金華，古稱金州，是中國歷史文化名城、浙江省第一大城市、長三角經濟發展最快的區域之一，也是浙江省“四葉草”（浙江四大都市區）戰略發展的核心區 。在中國歷史上 ， 金華作為一個交通樞紐，一直是兵家必爭之地！從公元前256年到公元1613年間，金華先后有12個朝代建都于此 。到了公元1516年，明朝正式建立了統治秩序并頒布“開州府”治所為金華城 。之后又經歷了多次變化 。直至1913年3月15日（民國四年）4月7日由金山縣更名為金東區至今 。2018年9月27日，***批復同意撤銷金東區、設立縣級義烏市 。那么金東區的特產有哪些？
1、金華火腿
金華火腿，是浙江省的特產 。金華火腿因產地在浙江金華而得名 ， 是以豬腿為原料，經過殺蟲、去皮、洗凈、腌制、風干等工序制成，色澤鮮艷，紅白分明，皮黃里紅，肥而不膩，瘦而不柴 。金華火腿的風味特點是：色紅味香 ， 肉酥不膩 。
2、金華湯團
湯團是浙江金華地區的地方傳統名點 。金華湯團的主要原料是糯米粉和糖，制作時先將糯米粉和白糖混合均勻 ， 然后用水和面，搓成小球狀，再包上豆沙餡 。做好的湯團可供不同口味的人食用 。在江南一帶，每逢元宵節，家家戶戶都會包湯團以討吉利 。而在金華一帶則是每家每戶都能做的小團子了 。
3、永康小豆腐
永康小豆腐又稱“豆腐皮”，是一種豆制品，是用豆粉為主要原料經發酵而成的，具有大豆特有的香氣、色澤及口味和營養價值和其他豆制品一樣而成為食品 。這種豆腐制作工藝簡單，所需時間短，成本低 。制作方法簡單，便于掌握 。成品色澤潔白、細膩嫩滑、咸淡適宜、無渣、易消化，是極好的大眾食品及佐餐佳肴 。
4、蘭溪柚
蘭溪柚為浙江省金華市特產 ， 國家地理標志產品 。蘭溪柚原產于龍溪鎮，故又稱"金柑桔" 。蘭溪自古盛產柚類水果，其中最有名的就是柚、柑、橙 。蘭溪柚具有皮薄肉厚、汁多味甜等特點，曾獲全國優質果品博覽會金獎 。
5、金華老酒（杜康）
【金東區的特產有哪些？】金華老酒（杜康） ， 是金華的特產，也是國家地理標志產品 。
