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豆腐蒸蛋的做法 怎樣做豆腐蒸蛋好吃

豆腐蒸蛋的做法 怎樣做豆腐蒸蛋好吃

1、西藍花切開,焯水備用 。
2、豆腐切成薄片,擺放在碗里 。
3、雞蛋磕入大碗里,撒少許鹽,再注入溫水,攪打均勻 。

【豆腐蒸蛋的做法 怎樣做豆腐蒸蛋好吃】4、蛋液過篩后倒入裝豆腐的碗里 。空隙處放上西藍花 , 然后包上保鮮膜,表面扎幾個小孔透氣 。
5、把水燒開,然后擺上豆腐雞蛋液 。蓋上鍋蓋,中高火蒸20分鐘左右即可 。
6、出鍋后淋上適量的生抽和香油,趁熱吃特別香 。

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