1、北方吃餃子
餃子，又名“交子”，是一種古老的傳統(tǒng)面食 ， 北方人年三十都要吃餃子 。而“冬至大如年”，當(dāng)然這天也是要吃餃子，民間有諺云“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃” 。有“冬至吃了餃子不會(huì)凍耳朵”的說法 。
2、蘇州人吃餛飩
蘇州人過冬至的食俗很多，要吃“團(tuán)圓飯”，飯菜名字都很雅致，蛋餃叫“元寶”、豆芽叫“如意菜”、粉條叫“金鏈條”、魚叫“吃有余”等 。餛飩也是蘇州人過冬至必吃的一種主食，當(dāng)?shù)赜小岸琉Q飩夏至面”的說法 。
3、寧夏人吃“頭腦”
寧夏銀川地區(qū)冬至這天要吃一種叫“頭腦”的美食 。“頭腦”實(shí)際上就是羊肉粉湯餃子，用羊肉加蘑菇佐以蔥、姜、蒜、辣椒、食鹽和醬油等做湯，煮沸后加入切好的粉塊、泡好的粉條，再放切好的蒜苗、香菜和韭黃，一鍋羊肉粉湯就做好了，它也是銀川的一道特色小吃 。
4、蕎麥面
【冬至吃什么傳統(tǒng)食物最好】浙江等地每逢冬至這天，全家男女老少都要集齊，嫁出去的女兒也要趕回婆家 。家家戶戶要做蕎麥面吃 。習(xí)俗認(rèn)為，冬至吃了蕎麥，可以清除腸胃中的豬毛、雞毛 。
