青椒炒牛肉怎么做才好吃青椒炒牛肉要怎么炒好吃_牛肉

1、主料：牛肉300g、青椒250g 。輔料：油適量、鹽適量、蠔油適量、紅尖椒1個(gè)、淀粉適量。
2、牛肉切片待用。
3、在牛肉里加點(diǎn)生抽，淀粉拌勻，再一點(diǎn)點(diǎn)加入清水抓勻，最后加入花生油攪拌均勻，腌制20至30分鐘。

4、青椒，紅尖椒切好待用。
5、起油鍋，猛火燒熱鍋后，加適量的油，下牛肉快速翻炒至稍變色，盛起待用。
6、鍋里加油燒開，下青椒炒至斷青。
7、加入預(yù)先炒過的牛肉和紅尖椒炒勻。
【青椒炒牛肉怎么做才好吃青椒炒牛肉要怎么炒好吃】8、加入適量的蠔油，鹽調(diào)味就行了。美味的牛肉青椒上桌了。