gb/t23547-2009是糧食酒嗎,酒GB/T23547是糧食酒嗎_生活知道

1、酒GB/T23547是糧食酒嗎是濃醬兼香型白酒。
目前，我國有關白酒質量、衛生標準有16個，相關標準5個，它們分屬于濃香型、清香型、米香型、鳳香型和豉香型白酒及貴州茅臺酒。其中濃香型、清香型、米香型各有一個高度酒和低度酒的國標。另有4個行業標準，分別為《液態法白酒》、《芝麻香型白酒》、《特香型白酒》及《濃醬兼香型白酒》。近年來出現的新產品諸如營養型白酒等，還只有企業標準。
中國白酒香型可謂豐富多彩，但目前有國家標準的香型除了題主說的醬香型、濃香型、清香型、兼香型(確切來說應該叫濃醬兼香型)白酒外，還有 6 種，分別為米香型、鳳香型、豉香型、特香型、芝麻香型、老白干香型白酒。另外還有董香型、小曲清香型雖然沒有國標只有地方標準，但行業內也一直比較認可，成為與其它香型并行的香型。還有馥郁香型，執行的是企業標準，但現在行業內對馥郁香型也比較認可。
濃醬兼香型白酒是以谷物為主要原料，經固態發酵，蒸餾，貯存，勾兌而成的，具有濃香兼醬香獨特風格的蒸餾酒。
擴展資料：
產品標準
1.GB10343―2008食用酒精
2.GB/T1078.1.1―2006濃香型白酒
3.GB/T10781.1―2006《濃香型白酒》國家標準第1號修改單
4.GB/T10781.2―2006清香型白酒
5.GB/T10781.3―2006米香型白酒
6.GB/T14867―2007鳳香型白酒
7.GB/T16289―2007豉香型白酒
8.GB/T20821―2007液態法白酒
9.GB/T20822―2007固液法白酒
10.GB/T20823―2007特香型白酒
11.GB/T20823―2007特香型白酒》國家標準第1號修改單
12.GB/T20824―2007芝麻香型白酒
13.GB/T20825―2007老白干香型白酒
14.GB/T23547―2009濃醬兼香型白酒
15.GB/T26760―2011醬香型白酒
16.GB/T26761―2011小曲固態法白酒
參考資料：百度百科――白酒標準匯編濃醬兼香型白酒國家標準――百度百科
是糧食酒。GB/T 23547-2009 濃醬兼香型白酒
本標準規定了濃醬兼香型白酒的定義、產品分類、要求、分析方法、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存。本標準適用于濃醬兼香型白酒的生產、檢驗與銷售。
目前，我國有關白酒質量、衛生標準有16個，相關標準5個，它們分屬于濃香型、清香型、米香型、鳳香型和豉香型白酒及貴州茅臺酒。其中濃香型、清香型、米香型各有一個高度酒和低度酒的國標。另有4個行業標準，分別為《液態法白酒》、《芝麻香型白酒》、《特香型白酒》及《濃醬兼香型白酒》。近年來出現的新產品諸如營養型白酒等，還只有企業標準。
擴展資料：
純糧酒，是一種全部使用糧食釀制的酒。糧食酒的主要風格特點取決于以下方面：一是制曲技術，二是釀造技術，三是老窖泥技術，四是勾兌技術。
主要原料是純糧固態發酵工藝，根據“高梁香、玉米甜、大米凈、小麥躁、糯米綿、大麥沖”等特點，選用高梁、大米、糯米、玉米、小麥為主要釀酒原料。要求：顆粒飽滿、干燥、雜質少、無霉變，并經過嚴格的分級除雜，高粱粉碎成4-6瓣，玉米最大顆粒不超過0.2mm，糯米、大米粉碎成2-4瓣，小麥要求破皮。
輔助原料是稻殼。主要作用是調節酒醅的淀粉濃度，充淡酸度，使酒醅有一定的疏松度，有利于酒醅的發酵。要求：新鮮干燥，不帶霉味，呈金黃色。
釀酒用水是要求清澈透明，微甜爽口。
參考資料：純糧酒_百度百科
是糧食酒
GB/T23547 是濃醬兼香型白酒的國家標準代碼,是以糧谷為原料，經傳統固態法發酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成的，未添加食用酒精及非白酒發酵產生的呈香呈味物質，具有濃香兼醬香獨特風格的白酒。
擴展資料：
《濃醬兼香型白酒國家標準》 4月14日，經國家質量監督檢驗檢疫總局、國家標準化管理委員會聯合下發公告批準：
以湖北白云邊股份有限公司為第一起草單位，以中國著名白酒專家、白云邊總工程師、濃醬兼香型白酒締造者熊小毛為第一起草人的《濃醬兼香型白酒國家標準》（GB/T23547――2009），
已于2009年12月1日起正式發布實施。
參考資料: 標準號：GB/T 23547-2009-國標網
是。GB/T 23547-2009 濃醬兼香型白酒（現行版本）。

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2、GB/T23547―2009是什么酒?GB/T23547―2009是濃醬兼香型白酒
GB/T 23547-2009《濃醬兼香型白酒》
本標準規定了濃醬兼香型白酒的定義、產品分類、要求、分析方法、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存。本標準適用于濃醬兼香型白酒的生產、檢驗與銷售。

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3、gbt23547是純糧酒嗎?是。GB/T23547是指兼香型純糧白酒，特指濃醬兼香，該標準是由國家質量監督檢驗檢疫總局和國家標準化管理委員會于2009年發布的，而新郎酒則被權威機構認證為該香型的代表酒，也正因如此，郎酒才正式成為擁有醬香型、濃香型和兼香型三種白酒的企業，別稱“一樹三花”，三個香型都受到了權威機構的認可。
白酒執行標準按香型分：
【gb/t23547-2009是糧食酒嗎,酒GB/T23547是糧食酒嗎】1、GB/T10781.1-2006濃香型白酒；
2、GB/T26760-2011醬香型白酒；
3、GB/T10781.2-2006清香型白酒；
4、GB/T23547-2009濃醬兼香型白酒；
5、GB/T20823-2007特香型白酒；
6、GB/T10781.3-2006米香型白酒；
7、GB/T16289-2007豉香型白酒；
8、GB/T14867-2007鳳香型白酒；
9、GB/T20824-2007芝麻香型白酒；
10、GB/T20825-2007老白干香型白酒；
11、GB/T26761-2011小曲固態法白酒；
12、DB50/T15-2008小曲白酒；
13、DB34/T1315-2010柔和型白酒；
14、DB34/T1258-2010淡雅型白酒；
15、DB34/T1791-2012明綠香型白酒；
16、SB/T10713-2012白酒原酒及基酒流通技術規范。

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4、gbt23547是勾兌酒還是糧食酒?gbt23547是糧食酒。
GB/T 23547是濃醬兼香型白酒。我國有關白酒質量、衛生標準有16個，相關標準5個，它們分屬于濃香型、清香型、米香型、鳳香型和豉香型白酒及貴州茅臺酒。
其中濃香型、清香型、米香型各有一個高度酒和低度酒的國標。另有4個行業標準，分別為《液態法白酒》、《芝麻香型白酒》《特香型白酒》及《濃醬兼香型白酒》。
勾兌酒簡介
“勾兌酒”并不是貶義詞，也不是說酒不好，只是釀酒的一種工藝工序而已，希望大家不要誤解。
勾兌酒行話講叫“三精一水”，酒精＋香精＋糖精＋水。其中酒精部分有兩種，糧食釀造酒精和高純度的化工產食用酒精。化工產酒精成本自然就低了。兩種酒精主要的區分是香味不同，糧食釀造的酒精含芳香性物質。
在釀酒過程中，芳香性物質都可以通過香精來調節，所以口味也差不多，口感也可以加如粘稠劑來調節，所以酒喝起來不會有太大差異的。
以上內容參考：百度百科-勾兌酒
兼香型國標GB/T23547是地道的純糧固態發酵酒，放心喝，這種酒比較少，糧糟味和陳酒味比較大，這種酒不容易造假，喜歡喝老陳酒的就買兼香型的，這種酒成本比較高，價格小貴。但確實是實實在在的純糧酒。

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5、23547是純糧酒還是勾兌酒23547是純糧酒。
gbt23547是糧食酒，它不是勾兌酒。也就是說執行gbt23547標準生產的白酒必須是純糧食釀造，不能用酒精勾兌。
白酒的執行標準
一：固液態的執行標準
按照固液態來劃分，白酒分別分為液態法白酒、固液法白酒、固態法白酒，三種所代表的的白酒不同，自然標準也不同，其中：液態法白酒是指用食用酒精加上香料、香精勾調后得到的白酒，它的執行標準是GB/T20821 。
固液法白酒是指以含有糖類、淀粉之類的糧谷等原料通過蒸煮、加以糖化后會變成液體，在這個時候加入酵母菌充分發酵，再用蒸餾形式釀出基酒，最后通過專業的勾調成功釀造的白酒。固液法白酒的生產標準是GB/T20822 。
固態法白酒則是指用糧谷等原料通過完善的純糧固態發酵方式，再用固態蒸餾法，以陳釀、勾調方式得到的白酒，它的品質最高，執行標準則是GB/T10781 。
二：按照香型劃分的的執行標準
我國白酒香型眾多，不同香型自然有不同的執行標準，其中濃香型白酒執行標準為GB/T 10781-2006、清香型白酒執行標準為GB/T 10781.2-2006、醬香型白酒執行標準為GB/T 26760-2011、濃醬兼香型白酒執行標準為GB/T 23547-2009、米香型白酒執行標準為GB/T 10781.3-2006、特香型白酒執行標準為GB/T 20823-2007、鳳香型白酒執行標準為GB/T 14867-2007、芝麻香型白酒執行標準為GB/T 20824-2007、老白干香型白酒執行標準為GB/T 20825-2007、豉香型白酒執行標準為GB/T 16289-2007 。
三：其他類型的執行標準
除了上述兩種執行標準，還有按照其他類型劃分的執行標準，它們分別是：小曲白酒執行標準DB50/T 15-2008、小曲固態法白酒執行標準GB/T 26761-2011、淡雅型白酒執行標準DB34/T 1258-2010、綿柔型老明光白酒執行標準DB34/T 1623-2012、柔和型白酒執行標準DB34/T 1315-2010、明綠香型白酒執行標準DB34/T 1791-2012 。