涼拌金針菇放什么調料涼拌金針菇的做法_生活知道

1、準備食材：金針菇適量；胡蘿卜半根；黃瓜半根；鹽適量；味精少量；辣椒油適量；砂糖少量；蒜末少許；香油適量。
2、金針菇切去根部有雜質的部分,撕開洗凈。

3、胡蘿卜和黃瓜洗干凈切成絲。
4、金針菇放入沸水中煮約30秒,撈出瀝干晾涼。
5、胡蘿卜絲也放入開水中燙一下,撈出瀝干晾涼。
6、加入鹽、味精、辣椒油、砂糖、蒜末攪拌均勻。
7、倒入已準備好的食材中。
【涼拌金針菇放什么調料涼拌金針菇的做法】8、滴幾滴香油,調拌均勻即可。