香鹵雞翅怎么做香鹵雞翅方法_生活知道

1、燒一鍋開水，將雞翅焯水去雜質備用。
2、鍋中加入2勺油小火燒熱加入白糖加熱，同事不斷翻動，直至出現泡泡變成焦糖色，然后加入一碗熱水炒散，制成焦糖汁。

3、成功調成焦糖汁隨后加入500Ml放入冰糖，大蔥、八角、姜片，五香粉，米酒等其他其他調味料轉大火將湯汁煮濃。
【香鹵雞翅怎么做香鹵雞翅方法】4、將湯汁燒開，放入雞翅中小火該蓋蓋子鹵10分鐘。關火燜1個小時左右即可出鍋。