脆皮烤鴨外形豐盈飽滿 ， 一只完整的烤鴨躺在盤中，顏色鮮艷、色呈棗紅，看上去油潤發亮，棗紅色的的鴨皮使人感覺肥而不膩，兩只鴨腿伸長匍匐在盤中 ， 另外兩只鴨腿壓在鴨身下方，背部拱起 ， 整體為長方形 ， 有兩只鴨腿略微突出 。
【對脆皮烤鴨外形的描寫】脆皮烤鴨是一道美食，主要由鴨子制作而成 ， 肉質細嫩且味道醇厚，富含維生素B1、B2和鈣、磷、鐵、銅、錳、鋅等微量元素，以及18種氨基酸 。脆皮烤鴨吃法多樣 ， 適合卷在荷葉餅里或夾在空心芝麻燒餅里吃，并根據個人的愛好加上適當佐料，如蔥段、甜面醬、蒜泥等 。
