1、做法一
材料：鳳眼果肉300克、光雞1只、江珧柱20克、陳皮1/4個、姜3片 。
鳳眼果肉用刀剁一“十”字，置沸水中稍滾，除去黑衣和內衣；陳皮江珧柱分別浸泡，陳皮去瓤 ， 洗凈；
光雞洗凈，去腳和尾部 。然后與生姜一起放進瓦煲內，加入清水3000毫升（約12碗水量） 。武火煲沸后，改文火煲約兩個半小時，調入適量食鹽便可 。
2、做法二
材料：鳳眼果10個，瘦肉50克 。
鳳眼果去殼 ， 瘦肉切片 。用清水4碗 ， 約煎成1碗 。以鹽調味，便可食用 。
3、做法三
材料：鳳眼果300克、花生、花菇各80克，陳皮1/3個，雞腳6只，生姜3片 。
【鳳眼果煲湯的家常做法大全竅門 鳳眼果煲湯的家常做法大全】各物洗凈 。鳳眼果去殼;花生、花菇、陳皮稍浸泡;雞腳去甲，切對半 。一起下瓦煲，加清水2500毫升，武火滾沸后改文火煲約2小時 ， 下鹽調味便可 。
