1、將魚用水清洗干凈，裝入一個盆中 。
2、在魚上面抹上鹽與料酒 ， 腌制十分鐘 。
【鼓魚制作方法 豆豉魚的做法】3、十分鐘后，將魚洗凈，放好，
4、準(zhǔn)備一包豆鼓 。
5、將大蔥切細(xì) 。
6、再切細(xì)一些姜與大蒜，準(zhǔn)備好 。
7、將紅苕粉調(diào)好 。
8、放油，將紅苕粉與魚一起放入鍋中炸 。
9、放少許油，將豆鼓，姜與大蒜放入鍋中一起炒 。
10、將炸好的魚放入盤中，淋上第九步中炒好的豆鼓，就大功告成了 。
1、將魚用水清洗干凈，裝入一個盆中 。
2、在魚上面抹上鹽與料酒 ， 腌制十分鐘 。
【鼓魚制作方法 豆豉魚的做法】3、十分鐘后，將魚洗凈，放好，
4、準(zhǔn)備一包豆鼓 。
5、將大蔥切細(xì) 。
6、再切細(xì)一些姜與大蒜，準(zhǔn)備好 。
7、將紅苕粉調(diào)好 。
8、放油，將紅苕粉與魚一起放入鍋中炸 。
9、放少許油，將豆鼓，姜與大蒜放入鍋中一起炒 。
10、將炸好的魚放入盤中，淋上第九步中炒好的豆鼓，就大功告成了 。
