1、食材：雞腳，芝麻，香菜，芝麻油 ， 鹽焗雞粉各適量 。
【鹽焗雞腳怎么做好吃 涼拌鹽焗雞腳的正宗做法】2、雞腳洗凈去掉指甲 ， 一個(gè)雞腳切開(kāi)3個(gè) 。
3、水放入酒下雞腳煮10分鐘，煮熟后馬上撈出來(lái)沖洗干凈，然后用提前準(zhǔn)備好的冰水泡著 。
4、泡雞腳的時(shí)間準(zhǔn)備一下配料，芝麻炒熟 ， 香菜切段 。
5、雞腳泡好撈出濾干水分，加入鹽焗雞粉、熟芝麻、香菜、芝麻油攪拌均勻 ， 攪拌過(guò)程中可以嘗一下味道，淡了就加鹽焗雞粉 ， 最后把雞腳放入冰箱冷藏過(guò)夜即可拿出來(lái)開(kāi)吃 。
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