如何做蝦仁_美食

1、蝦去頭去皮去蝦線，處理好后放鹽、醬油、料酒腌制半小時。切1/4洋蔥，蔥切條，姜去皮切片，蒜切片備用。
【如何做蝦仁】2、鍋中倒油，油鍋起煙后，放入花椒、蔥姜蒜、干辣椒、腌制好的蝦仁，蝦仁全部變色后出鍋，撒上香菜即可。