蠔油牛肚怎么做炒牛肚放蠔油嗎_生活知道

1、原料：牛肚250克、青紅尖椒各五個。
2、配料：姜、蒜、蠔油、味精、糖、鹽、芝麻油。
3、牛肚，我買的熟食店里的，不用自己收拾了，但是回來最好用開水焯一下。【蠔油牛肚怎么做炒牛肚放蠔油嗎】

4、青紅辣椒切斜段，算姜切片。
5、油爆香姜蒜，下牛肚翻炒。
6、放入青紅辣椒，炒斷生，放一茶匙糖，一湯匙半蠔油，適量鹽。
7、出鍋放香油和味精少許即可。