1、原料：鵪鶉蛋10個，蝦仁100克，料酒、鹽、味精、香油、蔥末、姜末、濕淀粉、植物油各適量 。
2、將蝦仁加少許料酒、鹽、濕淀粉拌勻；鵪鶉蛋打入碗內(nèi)，加少許鹽攪勻 。
【鵪鶉蛋燉蝦怎么做 如何做鵪鶉蛋燉蝦】3、炒鍋上火放油，待油熱后放入蛋液煸炒，然后加水煮約15分鐘，再放入蝦仁，加料酒、蔥末、姜末 ， 調(diào)味后淋上香油即可 。
1、原料：鵪鶉蛋10個，蝦仁100克，料酒、鹽、味精、香油、蔥末、姜末、濕淀粉、植物油各適量 。
2、將蝦仁加少許料酒、鹽、濕淀粉拌勻；鵪鶉蛋打入碗內(nèi)，加少許鹽攪勻 。
【鵪鶉蛋燉蝦怎么做 如何做鵪鶉蛋燉蝦】3、炒鍋上火放油，待油熱后放入蛋液煸炒，然后加水煮約15分鐘，再放入蝦仁，加料酒、蔥末、姜末 ， 調(diào)味后淋上香油即可 。
