【怎么煮酸辣粉】1、溫水將紅薯粉浸泡半小時 。然后放鍋里煮熟，接著放涼水里泡三分鐘撈出 。
2、花生炒香盛出 。空心菜焯熟 。碗里放涼開水，壓入姜、蒜泥 。
3、加鹽、醬油、花椒粉、醋、白糖、味精、雞精調成料汁 。鍋里放油 ， 加火鍋調料、辣椒油煸出紅油 。
4、將調好的料汁倒入拌勻，然后淋在紅薯粉上 。加入炒好的花生米、榨菜、香菜、空心菜即可 。
【怎么煮酸辣粉】1、溫水將紅薯粉浸泡半小時 。然后放鍋里煮熟，接著放涼水里泡三分鐘撈出 。
2、花生炒香盛出 。空心菜焯熟 。碗里放涼開水，壓入姜、蒜泥 。
3、加鹽、醬油、花椒粉、醋、白糖、味精、雞精調成料汁 。鍋里放油 ， 加火鍋調料、辣椒油煸出紅油 。
4、將調好的料汁倒入拌勻，然后淋在紅薯粉上 。加入炒好的花生米、榨菜、香菜、空心菜即可 。
