1、主料：香菇、面筋、竹筍、雞毛菜 。輔料：鹽、橄欖油、耗油、淀粉、糖 。
2、竹筍切片氽水 ， 去澀 。面筋用熱水泡軟取出，濾干 。香菇切片；鍋中放水煮開后，放鹽，少量橄欖油 ， 將雞毛菜放入氽熟！ （不要煮的過爛）取出裝盤做底 。
【面筋煲的做法 很下飯的一道菜】3、熱鍋下油，炒香菇 ， 待香菇軟后下竹筍、面筋 。加少量水，耗油 ， 糖調(diào)味，可依據(jù)個(gè)人口感喜好！加稍許淀粉勾芡，盛出放在之前的菜上 。
1、主料：香菇、面筋、竹筍、雞毛菜 。輔料：鹽、橄欖油、耗油、淀粉、糖 。
2、竹筍切片氽水 ， 去澀 。面筋用熱水泡軟取出，濾干 。香菇切片；鍋中放水煮開后，放鹽，少量橄欖油 ， 將雞毛菜放入氽熟！ （不要煮的過爛）取出裝盤做底 。
【面筋煲的做法 很下飯的一道菜】3、熱鍋下油，炒香菇 ， 待香菇軟后下竹筍、面筋 。加少量水，耗油 ， 糖調(diào)味，可依據(jù)個(gè)人口感喜好！加稍許淀粉勾芡，盛出放在之前的菜上 。
