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御好燒的做法 御好燒怎么做

御好燒的做法 御好燒怎么做

1、首先將雞蛋、水、湯料和面粉混合成比較稀的面漿,放在熱鐵板上拉成圓型,灑點柴魚粉 。
2、迅速擺放大量洋白菜絲和綠豆芽 , 灑鹽和胡椒面,再擺蔥花、炸面花、豬肉、墨魚等,從上面灑少量面漿 。

3、同時 , 在旁邊,用鹽、胡椒面和清酒等炒面 。
4、等洋白菜等蔬菜開始軟化后 , 將煎餅和蔬菜等一起翻倒,壓平 。
5、在旁邊,煎一個半熟的雞蛋,擺在炒面上 , 上面再擺煎餅 。
【御好燒的做法 御好燒怎么做】6、將整體翻倒,表面涂大量帶甜味的濃辣醬油,灑柴魚絲、青海苔粉供食 。

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