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青椒炒雞胗的家常做法竅門 小青椒炒雞胗的家常做法

青椒炒雞胗的家常做法竅門 小青椒炒雞胗的家常做法

1、主料:雞胗適量、青椒適量、醬油適量、蠔油適量、鹽適量、姜絲適量、蒜末適量、干辣椒段適量、雞精適量、蔥花適量、白糖適量 。
2、雞胗清洗干凈 。
3、鍋中放水,冷水放入雞胗煮十五分鐘 。

4、小蔥洗凈切碎 。
5、姜切絲,蒜切碎兩個(gè)干辣椒切段 。青椒切斜片 。
6、雞胗煮好后清洗下切片 。
7、鍋中放油燒熱,放入姜絲、蒜粒、干辣椒段煸香 。
8、放入雞胗翻炒幾下 。
9、放入一勺醬油翻炒幾下 。
【青椒炒雞胗的家常做法竅門 小青椒炒雞胗的家常做法】10、放入青椒翻炒放入一點(diǎn)白糖 。
11、放入半勺蠔油翻炒至青椒斷生 。
12、放入鹽調(diào)味 。放入雞精 。
13、放入蔥花翻炒均勻 , 關(guān)火 。

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