清湯牛肉丸的家常做法清湯牛肉丸的家常做法視頻_生活知道

1、生菜洗凈，瀝干備用。
【清湯牛肉丸的家常做法清湯牛肉丸的家常做法視頻】2、牛肉丸用水洗一下，在丸子上切十字。
3、蒜頭切細(xì)末，等一下做蒜頭油。
4、鍋內(nèi)加水，煮沸。

5、水沸后倒入牛肉丸。
6、加入適量鹽。
7、加入適量料酒繼續(xù)煮。
8、將生菜撕小段，放在碗底。
9、將煮沸的牛肉丸和湯均勻淋到生菜上。
10、涼鍋涼油小火將蒜末慢慢煎出來香味。
11、倒入一勺煎好的蒜頭油。
12、美味的牛肉丸湯可以吃了。