紫米燕麥蓮子粥紫米燕麥蓮子粥怎么做_生活知道

【紫米燕麥蓮子粥紫米燕麥蓮子粥怎么做】1、材料:紫糯米100g，新鮮蓮子50g ，桂圓肉30g ，燕麥50g，紅豆50g，花生50g，紅砂糖125g 。
2、紫糯米洗凈泡水6小時后瀝干水分，放入容器中加水130㏄拌勻，覆蓋耐熱保鮮膜并用牙簽戳幾個小孔，以強微波加熱6分鐘后取出。

3、將作法1的容器內材料攪拌均勻再封上耐熱保鮮膜，改以弱微波加熱7分鐘后取出，燜15分鐘備用。
4、蓮子、桂圓肉、燕麥、紅豆與花生洗凈，加水1500㏄拌勻，覆蓋耐熱保鮮膜并用牙簽戳幾個小孔，以強微波加熱6分鐘，改以弱微波加熱12分鐘后取出。
5、再加入紫糯米及紅砂糖，覆蓋耐熱保鮮膜并用牙簽戳幾個小孔，以弱微波加熱12分鐘即可。