小細(xì)長(zhǎng)青茄子怎么做好吃長(zhǎng)條青茄子_生活知道

1、食材：茄子2根，豇豆半斤，蒜適量，生抽適量，耗油適量，鹽適量。
2、首先把線茄子洗干凈，不用刨皮，直接切成長(zhǎng)條洗干凈，瀝干水分備用。
【小細(xì)長(zhǎng)青茄子怎么做好吃長(zhǎng)條青茄子】
3、把豇豆的頭和尾去掉，切成小段洗干凈，瀝干水備用。
4、鍋里放油，放入蒜末爆香，倒入茄子和豇豆一起翻炒，等兩者顏色都變亮之后，開(kāi)始加調(diào)味料。
5、淋上一點(diǎn)生抽，耗油，一點(diǎn)點(diǎn)鹽，白糖，接著翻炒，然后加點(diǎn)水悶個(gè)10分鐘。
6、最后再加點(diǎn)鹽調(diào)味即可出鍋。