河蚌怎么做的好吃_美食

1、第一步：河蚌肉取出并清洗干凈，還要用刀背敲打一下河蚌。
2、第二步：接下來把河蚌肉放入鍋中，放入生姜片，燒至上大汽，關(guān)火燜15分鐘左右。
3、第三步：把燜好的河蚌取出進行烹制，煮河蚌的湯也可以加點配菜和調(diào)味的東西，味道一樣很鮮美。
【河蚌怎么做的好吃】4、溫馨提示：辣椒一定要多，并用少量的醋去腥。無論炒、燒還是燉，都要用大火來做。