1、材料：牛腩，白蘿卜（數量為牛腩的一半或者三分之二 ， 最好不要一樣多，因為會減少牛腩的香） 。
2、調料：鹽，糖，醬油，姜片一些 ， 大料，料酒 ， 蔥一點 。
3、先將牛腩洗凈切為兩厘米左右寬三厘米長的條，燒熱水過一下 。
4、上鍋熱油 ， 放入牛腩炒，加醬油上顏色，等到炒到醬油均勻染上牛腩，加水淹沒牛腩 。煮開后加入所有的調料 。
5、用小火滿燉半個小時以后，牛腩基本熟軟，放入蘿卜（切塊），用大火燒開，繼續轉小火慢燉，差不多半個小時以后就可以了 。
【白蘿卜燒牛腩怎么做 白蘿卜燒牛腩怎么做視頻】6、煮好以后以后可以適當的增加調料（鹽，糖） 。
