1、主料：面粉適量 。
2、輔料：水適量 。
3、將面粉分幾次加水 。
4、要把面加水?dāng)嚢杈鶆颍绕綍r的面團(tuán)要搓得稀一些 。
5、用手沾上水抓面團(tuán)，要重復(fù)用手沾上水抓面團(tuán)幾次 。
6、然后用水末過面團(tuán)，浸1小時（醒面） 。
7、一小時后把水倒掉 。
【浙江春卷皮的做法和配方】8、把平底鍋預(yù)熱，用手抓一面團(tuán) ， 在平底鍋轉(zhuǎn)一圈，馬上拿起 。平底鍋就會留下一層薄薄的面皮，等稍稍翹起 ， 就可以揭起面皮了 。春卷皮就完成了 。
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