可以做田螺蚌肉湯，具體做法如下：
1、主料：田螺500克 。輔料：河蚌肉25克 。調料：姜10克，鹽4克，味精2克，香油25克，料酒15克 。
【田螺的做法技巧視頻教程 田螺的做法技巧】
2、田螺去殼 ， 腸雜 ， 放入沸水中燙一下，洗凈切薄片；
3、河蚌肉洗凈泥沙；
4、姜去皮切片；
5、鍋內加入高湯，置旺火上燒開，下姜片、料酒、田螺及河蚌肉 ， 改用中火煮至蚌肉熟透；
6、最后放精鹽、味精、香油調味即可 。
可以做田螺蚌肉湯，具體做法如下：
1、主料：田螺500克 。輔料：河蚌肉25克 。調料：姜10克，鹽4克，味精2克，香油25克，料酒15克 。
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2、田螺去殼 ， 腸雜 ， 放入沸水中燙一下，洗凈切薄片；
3、河蚌肉洗凈泥沙；
4、姜去皮切片；
5、鍋內加入高湯，置旺火上燒開，下姜片、料酒、田螺及河蚌肉 ， 改用中火煮至蚌肉熟透；
6、最后放精鹽、味精、香油調味即可 。
