車螺怎么炒車螺怎么炒好吃_生活知道

1、食材：車螺一斤、蒜子幾顆、酒一點(diǎn)、姜一顆、鹽小半勺、油3勺。
2、準(zhǔn)備好車螺，洗凈，再放入鍋里用熱水燙洗一下或者稍微煮一下。煮一下車螺就開了。
3、準(zhǔn)備好姜，蒜子，把姜洗凈去皮，切片或顆粒。

4、把鍋洗凈,待到加熱鍋起魚眼泡的時候，灑3勺油到鍋里。
5、加油熱鍋以后，把蒜子放入炒，再把車螺放入炒。炒一會兒，再把姜加入。
6、炒大約6分鐘，可以加入一點(diǎn)酒，加入小半勺鹽。
【車螺怎么炒車螺怎么炒好吃】7、加鹽炒一下后可以加入一點(diǎn)醬油，8，9分鐘后，香味噴鼻的時候就可以開鍋了。