忙碌的工作日里，下午茶往往是最悠閑的時光，不過老是叫外送或買零食似乎對健康有點小罪惡；如果能偶爾改用水果當午茶小點是不錯的選擇，又或者將水果做成軟糖也是好法子喔！
水果300g，切丁放入大碗中 。加入200g的糖和半顆檸檬汁 ， 靜置30分鐘待糖融化 ， 水果出水 。
當然你也可以和我一樣 ， 將所有步驟簡化，直接將新鮮水果打成泥，平鋪于烤盤紙和烤盤上 。
【教你如何做水果軟糖 水果軟糖的做法竅門】
用攪拌均質機直接打成果泥，抹平于烘焙紙上，放入烤盤內 。
用乾果機烘乾 ， 溫度為50度約5~8小時即可 。
出爐后是這樣薄薄的片狀 。
把它卷起來就是水果軟糖了，可以再用剪刀剪成想要的入口大小 。白色火龍果的外觀灰撲撲的，很像芝麻口味 。
沒加糖的情況下，還是可以吃到水果的酸甜，口感則是Q中帶點嚼勁，但不會黏牙；若把軟糖放到冷凍庫的話，口感就會像千層派一樣較酥脆喔！
家中有小孩的媽媽們，也可以裁切烘乾后的水果泥，當成七巧板邊吃邊玩，還能發揮孩童的無限創意喔！
