西蘭花鱸魚粥是一種很出色的養(yǎng)生粥品，特別適合家里的寶寶和老年人食用，它口感細滑宜于消化，而且營養(yǎng)價值還特別高 。但是西蘭花鱸魚粥應(yīng)該怎么做呢？今天我會把它的具體做法寫出來，想吃這種粥品的朋友可以認真學(xué)一學(xué) 。
【西蘭花鱸魚粥怎么做好吃 西蘭花鱸魚粥怎么做】
西蘭花鱸魚粥怎么做西蘭花鱸魚粥的做法西蘭花鱸魚粥的材料
平時制作西蘭花鱸魚粥時，需要準備一條新鮮的鱸魚和一個西蘭花，另外再準備適量的大米，少量的食用鹽和香油以及適量的蔥和姜 。
西蘭花鱸魚粥的做法步驟
1、把準備好的鱸魚宰殺干凈 ， 用清水冼一下，放入盤子中 ， 把蔥和姜全部切成片狀，放在鱸魚的身上，再加入少量的黃酒，然后把盤子放入到蒸鍋中，蒸制，開鍋以后再蒸制二十分鐘，鱸魚就能蒸熟 。
2、把蒸好的鱸魚取出來，降溫然后把它的魚肉取下來，去掉里面的魚刺 。把準備好的西蘭花分成小朵，用清水洗好 ， 再鍋中放水燒開以后把西蘭花入鍋焯燙 。
3、西蘭花在焯燙時應(yīng)該盡量把它燙熟，燙好以后取出降溫與取下來的鱸魚肉一起放入到攪拌機中，制成糊狀 。
4、把大米淘凈以后入鍋，加入清水煮制成粥，在粥快要出鍋的時候 ， 把制好的魚肉西蘭花泥加入進去 ， 調(diào)勻，加入少量食用鹽一起煮制五六分鐘，然后加入香油提味，就能直接出鍋 。
