1、碧根果的熱量比較高，每100克的碧根果可產(chǎn)生670千卡熱量 ， 是同等重量糧食所產(chǎn)生熱量的一倍 ， 吃多了不僅會發(fā)胖，而且也會影響血脂 。因此，營養(yǎng)專家建議 ， 每天食用碧根果的量不宜超過5顆 。
【碧根果熱量 碧根果含有哪些營養(yǎng)】2、碧根果除了含有40~50%的油脂之外 ， 還含有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、粗纖維、鈣、磷、鐵、鋅、錳、維生素C、維生素B、維生素E等營養(yǎng)物質(zhì) 。碧根果所含脂肪的主要成分為亞油酸甘油脂，食用后不但不會使人體的膽固醇升高，還能減少腸道對膽固醇的吸收 。還有，碧根果含有的鋅、錳元素 ， 是人體腦垂體的重要成分，經(jīng)常食用碧根果，意味著大腦的營養(yǎng)得到補充，從而起到健腦益智的作用 。
