1、干芡實(shí)要泡三個(gè)小時(shí)左右 ， 如果是鮮芡實(shí) ， 本身就是軟的，直接煮就行 。
2、芡實(shí)是生水生草本植物，是藥食兩用藥材 。芡實(shí)味甘，性平，無(wú)毒 ， 功能有滋養(yǎng)強(qiáng)精，收斂，具鎮(zhèn)靜作用 。芡實(shí)具有固腎澀精，補(bǔ)脾止泄，利水滲濕等功效 。治遺精 ， 淋濁 ， 帶下 ， 小便不禁 ， 泄瀉，痢疾，著痹 。
【干雞頭米怎么泡發(fā) 雞頭米需要泡多久】3、芡實(shí)含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、碳水化合物、脂肪、維生素B1、B2、C、粗纖維、胡蘿卜素等大量對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)素 ， 并且容易消化 。
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