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茄汁烤雞翅竅門 烤茄子汁的做法

茄汁烤雞翅竅門 烤茄子汁的做法

1、主料:雞翅中350克 。
【茄汁烤雞翅竅門 烤茄子汁的做法】2、輔料:土豆一個(gè)約250克 。
3、配料:黑椒粉適量、蒜末適量、姜絲適量、白糖適量、鹽適量、醬油適量、料酒適量、番茄沙司適量 。
4、雞翅洗凈用鹽2小勺、醬油30ml、料酒20ml、白糖10ml、姜絲、蒜末腌制一天后,去除汁液和姜絲蒜末,加入番茄沙司60ml、白糖20ml繼續(xù)腌制1小時(shí) 。

5、土豆切片后 , 用切花器切成條狀 。
6、用適量黑椒粉、鹽腌制30分鐘,瀝干汁液待用 。
7、烤盤墊錫紙,刷上油 。
8、把土豆條先排在錫紙上 。
9、再把腌制好的雞翅排在薯?xiàng)l上 。
10、烤箱預(yù)熱 , 把烤盤放入中層 , 上下火200℃烤25分鐘即可 。
11、烤好的雞翅先散散熱,然后裝盤即可 。

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