烤熏魚制作方法_美食

1、食材：黑斑魚1條，茶葉適量，檸檬1個，姜6片，蔥3根，椒鹽30g 。
2、準備食材，先讓菜市場攤主把魚處理干凈。
【烤熏魚制作方法】3、處理好的黑斑魚用純凈水洗凈，用3湯匙椒鹽將魚的兩面涂抹均勻后擠適量的檸檬汁下去，腌制20分鐘。
4、腌制時，可以先將小烤爐上下管溫度為205度，預熱10分鐘。
5、將茶葉洗凈后平鋪在烤盤/錫紙上，再把腌制好的魚放置到茶葉上。
6、接著，再把檸檬片、姜片、蔥段放置在魚的內(nèi)外兩面。
7、將小烤爐調(diào)至上下管205度提前預熱10分鐘，然后將烤碗放到中層的烤架上。
8、手動將小烤爐烹飪時間設(shè)置為25分鐘即可。