做白斬鴨蘸料方法做白斬鴨蘸料方法與步驟_生活知道

1、食材：粗辣椒面20g、細辣椒面10g、冰糖10g、蔥末5g、姜末5g、食用油50ml、鹽2勺。
2、姜切絲后切末，大蔥切末待用。準備冰糖、粗辣椒面待用。

3、再加入5勺細辣椒面待用。
4、在碗中加入冰糖、姜末蔥末、鹽待用。
【做白斬鴨蘸料方法做白斬鴨蘸料方法與步驟】5、倒入50Ml食用油，燒熱冒煙后。
6、將熱油倒入放好調味品的辣椒碗里。
7、然后攪拌均勻即可做辣椒油以及白斬鴨蘸料。