豬血用什么方法保存鮮豬血怎么保存方法_方法

【豬血用什么方法保存鮮豬血怎么保存方法】1、加鹽凝固如果是新鮮的豬血可以在豬血的里面放上一點點的細鹽，然后就讓豬血先沉淀大概需要30分鐘，這樣凝固好的豬血更利于保存。凝固好的豬血可以放在涼水或者淡鹽水中保存，水最好沒過煮過，這樣保存最多可以存放一天。

2 、冰箱冷藏如果想要豬血的保存時間更長可將豬血用保鮮盒裝好，保鮮盒里面放一些涼水浸泡，放在冰箱冷藏區冷藏，一般可以保存3-5天左右，建議一天換一次水。需要注意的是豬血不宜放在冰箱冷凍保存冷凍后的豬血無論口感還是色澤都會差很多。