1、主料：草魚300g 。
2、輔料：油適量、老抽少許、花椒適量、料酒適量、姜適量、白糖適量、鹽適量、八角適量、蒜適量 。
3、草魚塊開水焯一下 。
4、蔥花炒香 。
5、加水后，加海天醬、老抽、花椒、八角、料酒、姜、蒜、白糖 。
6、湯燒開倒入草魚塊 。
7、小火燉15分 。
8、加鹽，大火燉收湯 。
【燉草魚塊的正確方法】9、出鍋裝盤 。
1、主料：草魚300g 。
2、輔料：油適量、老抽少許、花椒適量、料酒適量、姜適量、白糖適量、鹽適量、八角適量、蒜適量 。
3、草魚塊開水焯一下 。
4、蔥花炒香 。
5、加水后，加海天醬、老抽、花椒、八角、料酒、姜、蒜、白糖 。
6、湯燒開倒入草魚塊 。
7、小火燉15分 。
8、加鹽，大火燉收湯 。
【燉草魚塊的正確方法】9、出鍋裝盤 。
