砂鍋小芋頭糙米粥的做法不知道大家會(huì)不會(huì)呢？不會(huì)的朋友請(qǐng)看下面小編給大家準(zhǔn)備的內(nèi)容 。
砂鍋小芋頭糙米粥的做法材料:芋頭適量，糙米適量
砂鍋小芋頭糙米粥的操作步驟1.芋頭去皮切成塊，大米、糙米、燕麥片，洗凈放入砂鍋中，砂鍋中加入足夠的水，煮開后用小火煮40分鐘即可食用 。
芋頭性甘辛、性平、有小毒，歸腸、胃經(jīng);
具有益胃、寬腸、通便、解毒、補(bǔ)中益肝腎、消腫止痛、益胃健脾、散結(jié)、調(diào)節(jié)中氣、化痰、添精益髓等功效;
主治腫塊、痰核、瘰疬、便秘等病癥 。其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 ， 能增強(qiáng)人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食 。在癌癥手術(shù)或術(shù)后放療、化療又其康復(fù)過程中，有輔助治療的作用;
做砂鍋小芋頭糙米粥的注意事項(xiàng)許多家庭為了使蒸煮出來的糙米飯松軟 。在制作糙米飯的過程中 ， 往往都需要先將糙米浸泡8小時(shí)左右，有的家庭甚至?xí)⒉诿捉?2個(gè)小時(shí)，在這樣漫長(zhǎng)的浸泡過程中，糙米本身所富含的維生素及礦物質(zhì)就會(huì)有一大部分溶解在浸泡的米湯之中，加上有的家庭由于了解糙米的制作工藝，知道糙米沒有經(jīng)過深度加工 ， 因此在淘洗時(shí)非常細(xì)致、用力，這樣也會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)成分大部分流失 。楊勤兵告訴采訪人員 ， 糙米中所含有的維生素B1在淘洗和浸泡過程中會(huì)流失30%~60%，維生素B2會(huì)流失20%~25%，礦物質(zhì)會(huì)流失75%左右 。因此，楊勤兵警告讀者在制作糙米飯時(shí)，要注意在糙米入水前先精心挑?。闖壞牡究塹仍又氏忍粞「刪唬?經(jīng)過簡(jiǎn)單的沖洗后就進(jìn)行蒸煮處理，最好不要浸泡，這樣才可以保證營(yíng)養(yǎng)成分盡可能不丟失 。
【砂鍋小芋頭糙米粥的做法視頻 砂鍋小芋頭糙米粥的做法】糙米中所包含的營(yíng)養(yǎng)成分遠(yuǎn)比精米高得多 ， 尤其對(duì)肥胖人群、便秘人群及糖尿病人群的健康有幫助，因此適當(dāng)食用一些糙米不但營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)健康也有好處，但須在蒸煮的過程中注意保持營(yíng)養(yǎng) 。有的家庭在做糙米飯的時(shí)候不知道糙米和精米的比例如何配比，楊勤兵介紹，只需依照個(gè)人口感調(diào)劑比例即可，還可以在煮飯過程中放入幾粒紅棗，味道更佳 。
