1、準備食材：腐竹黑木耳，剁椒，生姜，大蒜，蔥，蠔油，生抽淀粉 。
【腐竹木耳怎么炒好吃 腐竹木耳怎么炒好吃視頻】2、首先將泡發(fā)的腐竹淋干后，切成五厘米長的段 ， 黑木耳摘洗干凈后撕成小朵，生姜切成絲狀 ， 大蒜切片，蔥切段 ，
3、起鍋燒油，待油八成熱的時候 ， 下入生姜和大蒜爆香
4、放入腐竹與木耳，快速翻炒幾下后加入剁椒和蠔油
5、炒至五成熟的時候 ， 加入少許的水，蓋上蓋子燜三分鐘，使腐竹更好的入味
6、加入適量的鹽，生抽，倒入夠好的淀粉 ， 快速翻炒，起鍋的時候撒上蔥段就可以了 。
