炸河蝦用面粉還是淀粉炸河蝦用淀粉還是生粉_生活知道

1、建議將面粉和淀粉混合使用，也可以只用淀粉，但是不建議只用面粉。
2、因為炸河蝦想要好吃，外面的那層面皮吃起來就要酥脆才好。而如果只放面粉，炸出來不夠酥脆，放涼了之后河蝦的外皮還會變軟，就更不好吃了；如果使用淀粉，將面粉和淀粉1:1混合使用，炸出來的河蝦外皮會起酥，吃起來非常酥脆，口感會更好。【炸河蝦用面粉還是淀粉炸河蝦用淀粉還是生粉】