腌生蠔怎樣做腌生蠔的做法_生活知道

1、白糖1湯匙蒜頭2個生姜5片紅辣椒3個生抽適量。
2、做法：挑選漁民剛打撈上岸的帶殼生蠔。
3、將其用冷開水加上白糖清洗，洗干凈后要再過幾遍冷開水。

4、將瀝干水分的生蠔放進容器中。蒜頭去皮，剁碎。
5、紅辣椒洗凈，切碎。紅辣椒洗凈，切碎。
6、將蒜頭、生姜與紅辣椒放入容器中。
7、加入能淹沒所有食材的生抽。
【腌生蠔怎樣做腌生蠔的做法】8、將其搖晃均勻，密封。放進冰箱冷藏保存4個小時。