【蒸蛋要加多少水 蒸蛋要加多少水的比例】1、蒸蛋要加的水是雞蛋的1.5-2倍 。
2、蒸蛋時(shí)，水不宜過多或過少 ， 如果水量過多，雞蛋不易成型 ， 而且口感不緊實(shí)，比較稀，如果水量過少，雞蛋會(huì)出現(xiàn)較多氣孔，影響美觀，并且口感較硬，因此蒸蛋時(shí)，蛋與水的比例為1：1.5或1：2 。
【蒸蛋要加多少水 蒸蛋要加多少水的比例】1、蒸蛋要加的水是雞蛋的1.5-2倍 。
2、蒸蛋時(shí)，水不宜過多或過少 ， 如果水量過多，雞蛋不易成型 ， 而且口感不緊實(shí)，比較稀，如果水量過少，雞蛋會(huì)出現(xiàn)較多氣孔，影響美觀，并且口感較硬，因此蒸蛋時(shí)，蛋與水的比例為1：1.5或1：2 。
