1、排骨蘑菇湯：首先就是準備適量的鮮筍、排骨和蘑菇；將排骨在開水里面煮一兩分鐘，然后撈出來洗干凈了 ， 將鍋洗干凈了，將蘑菇切成片 ， 將鮮筍用開水煮1分鐘左右；然后將排骨重新放到鍋里面 ， 然后將鮮筍和蘑菇放入到里面 ， 然后放入幾片姜來幫助去腥；著就是用中火煮，將浮沫撈出來 ， 然后用小火燉10分鐘左右 ， 等到排骨變得香爛就可以了 。
2、青菜蘑菇湯：先準備適量的口蘑、青菜、金針菇；在水里面放入一些姜片進行煮，等到水熱了之后就是加入口蘑；水開了之后，在里面加入青菜和金針菇，然后再放入少量鹽；然后就是關火，在里面放入一些味精或者香油就是可以了 。
【鮮蘑煲湯怎么做 鮮蘑煲湯的三種做法】3、三菇蘑菇湯：香菇，金針菇 ， 平菇，高湯 ， 姜絲，胡椒粉，鹽，香油各適量；首先就是將平菇、香菇和姜切成絲，然后是在水里面將高湯、金針菇、平菇、香菇、姜絲放入到煮沸的水里面 ， 用中火煮5分鐘；之后加入鹽、胡椒粉和香油就可以了 。
