五彩老豆腐家常做法_美食

1、準備彩椒2個，黑木耳適量，老豆腐1塊，大蒜頭1瓣。
2、將彩椒、豆腐切塊，黑木耳泡發，淀粉勾芡。
3、大火熱油，放入粘好淀粉液的豆腐塊，煎至微黃。
4、如圖色澤度可以出鍋了備用。
5、大火熱鍋放入蒜頭炒香，放入彩椒爆炒5分鐘。
6、放入豆腐和黑木耳爆炒3分鐘。
7、加入料酒、生抽、豆瓣醬翻炒均勻。
【五彩老豆腐家常做法】8、加入少許鹽，糖爆炒3分鐘，轉小火收汁出鍋。