【腎病能不能吃茄子】茄子：
營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分 。有降低高血脂、防治胃癌、抗衰老、清熱活血、消腫止痛、保護(hù)心血管、抗壞血酸、治療凍瘡、清熱解毒、降低膽固醇等的功效 。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
⒈茄子的營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分 。
⒉茄子中維生素P的含量很高 。能增強(qiáng)人體細(xì)胞間的黏著力，增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性 ， 減低脆性及滲透性，防止微血管破裂出血 。
⒊茄子還含磷、鈣、鉀等微量元素和膽堿、胡蘆巴堿、水蘇堿、龍葵堿等多種生物堿 。
⒋茄子纖維中所含的維生素C和皂草甙，具有降低膽固醇的功效 。國(guó)外學(xué)者提出“降低膽固醇12法”，食用茄子即是其中方法之一 。
⒌茄子所含的B族維生素對(duì)痛經(jīng)、慢性胃炎及腎炎水腫等也有一定輔助治療作用 。
腎病患者吃茄子有利于改善身體情況，所以腎病能吃茄子 。
