花椰菜吃的是什么花椰菜吃的是哪一部分_花椰菜

【花椰菜吃的是什么花椰菜吃的是哪一部分】
回答食用花椰菜時(shí)吃的是它的花球和莖部。花球是體現(xiàn)整株花椰菜主要經(jīng)濟(jì)價(jià)值的產(chǎn)品，它是花椰菜的球狀貯藏器官，由肥嫩的莖軸和很多的肉質(zhì)花梗及絨球狀的花枝頂端（包括許多分化到花序階段的花芽原基）聚合而成。花椰菜的花球組織非常致密，在花枝頂端具有能夠繼續(xù)分化的花芽，但能開花的只有極少數(shù) 。