1、將牛奶50cc用微波爐叮30秒加熱，放入速溶咖啡，攪拌到咖啡融化 。
2、雞蛋打入容器中攪勻，加入砂糖和牛奶 ， 攪拌直到砂糖融化 。
3、加入混合均勻 。
4、過濾，至少過濾3次，這步一定不能省略，它決定著布丁的細膩程度 。
5、將適量焦糖倒入烤盤 。
6、將一塊毛巾或布放入比烤盤大一點的盤中，將盛有焦糖的烤盤放在上面，將布丁液體倒入放入焦糖的烤盤中 。
7、將放毛巾的大盤中倒入熱水 ， 注意不要倒到布丁液體中 。
【焦糖咖啡怎么做】8、放入預熱150度的烤箱，烤40-45分鐘即可 。
