1、準備材料：金針菇、豆腐和小白菜
2、將香蔥切末、生姜切成絲和大蒜切成片放在一邊備用 。
3、在鍋中倒入油放入蔥末的、大蒜片用鏟子翻炒進行爆香 。
4、把小白菜拍碎了，然后鍋放入水，然后放豆腐，在放入金針菇 ， 加入拍碎的小白菜
5、然后用大火將湯水燒開后轉(zhuǎn)為小火燉煮30-40分鐘左右 ， 再加入胡椒粉進行調(diào)味 。
6、最后加入鹽進行調(diào)味關(guān)火出鍋前撒上蔥花盛碗就可以食用了 。美味鮮香的金針菇三鮮湯就大功告成了 。
【金針菇三鮮湯】7、金針菇三鮮湯中含有豐富的維生素以及蛋白質(zhì)，菌類適合身體虛弱、免疫力低下的人群食用 。
