1、首先準備一個大盆 ， 挑選活潑的螃蟹放進去 ， 在盆里倒入涼水，沒過螃蟹的一半，到背殼處即可，這樣方便它呼吸 ， 然后常溫保存 。
【螃蟹怎么保鮮存放 螃蟹如何保鮮存放】2、螃蟹煮熟保存，用流動的水將螃蟹清洗干凈，開水入鍋蒸熟，常溫放涼，最后放入冷凍室就可以了 。
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