桃花酒制作過程桃花酒如何制作_生活知道

桃花酒制作方法：
1、將采集的桃花浸泡在淡鹽水中清洗，洗凈之后浸泡一段時間之后，將桃花撈出去水瀝干，備用。
2、準備好制作桃花酒的器皿和材料(清酒，醪糟，冰糖更好)，開始裝瓶。

3、先鋪一點白糖，然后再開始將桃花一點一點放進瓶中(桃花極苦，加糖是必要的) 。然后加酒直至淹沒桃花，醪糟混合清酒、白糖，滿滿的都是散落的花瓣，非常漂亮。
【桃花酒制作過程桃花酒如何制作】4、密封保存六十天，漫長的等待終會換來意想不到的收獲。花瓣在酒里浸泡，洗盡鉛華變成了美味的佳釀。