1、發(fā)芽的板栗不要吃,因為板栗發(fā)芽后會產(chǎn)生一種有害的物質(zhì),也是很常見的一種毒素,那就是黃曲霉素,這種毒素如果食用過量的話對人體的傷害是很大的,可能會出現(xiàn)中毒的癥狀,這是一種致癌的病毒,嚴重的可能會對生命造成威脅,所以如果發(fā)現(xiàn)板栗發(fā)芽了千萬不要吃,就算是將芽去掉也不能吃 。
【發(fā)芽的栗子燒熟了能吃嗎 發(fā)芽的栗子煮熟了能吃嗎】2、新鮮的生板栗買回家后請盡量盡快吃完 , 不管是生吃還是熟吃,吃新鮮的當然是最好的,新鮮的板栗含有多種營養(yǎng)物質(zhì) , 對高血壓、冠心病和動脈硬化等疾病都有防治作用,是延年益壽的佳品 。板栗中還含有豐富的維生素C,對牙齒、骨骼都是有好處的,小孩吃了能促進發(fā)育,老人吃了能延緩衰老,增強體質(zhì) 。
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