1、主料：蒜250g 。輔料：調和油適量 ， 食鹽適量，醬油適量，元貞糖適量 。
2、大蒜洗好，切好 ， 根與葉稍微分一下 。
3、雞胗洗好 ， 切片，再清洗好 。
4、把鍋燒熱，加入適量的油 。
5、油加熱后，先放點生姜絲入油鍋炸一下，有一點黃就把雞雜倒入翻炒 。
6、分別加入調料：料酒、醬油、糖、鹽 。
7、將大蒜放進去翻炒 ， 先炒靠根部的大蒜 。
【大蒜苗清炒雞雜怎么做】8、加入適量的水，燒開 ， 將大蒜葉子放入炒，放點味精調味翻炒均勻即可 。
1、主料：蒜250g 。輔料：調和油適量 ， 食鹽適量，醬油適量，元貞糖適量 。
2、大蒜洗好，切好 ， 根與葉稍微分一下 。
3、雞胗洗好 ， 切片，再清洗好 。
4、把鍋燒熱，加入適量的油 。
5、油加熱后，先放點生姜絲入油鍋炸一下，有一點黃就把雞雜倒入翻炒 。
6、分別加入調料：料酒、醬油、糖、鹽 。
7、將大蒜放進去翻炒 ， 先炒靠根部的大蒜 。
【大蒜苗清炒雞雜怎么做】8、加入適量的水，燒開 ， 將大蒜葉子放入炒，放點味精調味翻炒均勻即可 。
